(47246) 51455, 51299
Оформить заявку

Новости

    Данный раздел находится в разработке

Главная страница - Производство

Производство

Все оборудование, установленное на предприятии, изготовлено по специальному заказу, фирмой «THERMOHRAN Eng» Болгария, с соблюдением всех современных требований и стандартов, предъявляемых к оборудованию, используемому в пищевой промышленности.

Производственные мощности предприятия обеспечиваются пятью основными и тремя вспомогательными линиями.

К основным линиям относятся:

  • - линия натуральных консервов, на которой производят огурцы и томаты маринованные, томаты неочищенные в томатном соке, огурцы с зеленью в заливке и томаты консервированные;
  • - линия лечо и аджики;
  • - линия закусочной группы консервов, предназначенная для производства рагу из овощей, токаны овощной, солянки и баклажан в ассортименте;
  • - линия овощной икры, для производства икры из кабачков и баклажан;
  • - линия по производству зеленого горошка, фасоли и кукурузы.

 

Непрерывную работу основного производства обеспечивают три вспомогательные линии по подготовке сырья для дальнейшей переработки:

  • - линия подготовки корнеплодов;
  • - линия подготовки и шинковки капусты;
  • - линия подготовки лука.

 

Все сырье, используемое для производства консервов, подвергается тщательному инспекционному контролю и калибровке, непригодное для консервирования выбраковывается.

Современное автоматизированное оборудование позволяет выпускать большой объем продукции высокого качества, а также значительно снижает себестоимость конечного продукта.

Производственный цех оборудован четырьмя горизонтальными автоклавами. Процесс стерилизации и пастеризации происходит в автоматическом режиме, что полностью исключает «человеческий фактор». В связи с тем, что продукция подвергается высокотемпературной обработке, она имеет более длительный срок хранения, и не нуждается в добавлении искусственных консервантов.

Помимо установки современного оборудования в производственных помещениях проведен капитальный ремонт с соблюдением санитарных и гигиенических требований. Установлены новые осветительные приборы, вентиляция, проведена канализационная сеть с системой очистки воды от технических примесей.